Tutti Food Group

We are committed to quality and to authentic fresh and healthy products.

Somos una empresa líder en soluciones culinarias de Quinta Gama, comprometida con la calidad, la seguridad alimentaria y el medio ambiente.

We are 100% focussed on a fresh and health product, prepared in an efficient, safe and technologically cutting edge.

Tutti Food Group is a company specialising in prepared, deep frozen solutions, with a multi-channel vision and focusing on four business areas or channels: Food/Retail, HoReCa/Catering, the Food Industry and In-flight Catering.

We are fresh pasta manufacturers with 35 years’ experience, producing a large variety of prepared, quick-frozen meals with certified quality and safety standards.

We also produce various natural sauces in IQF cubes to add value and flavour to our customers’ different food solutions.

We are a local company operating on the global B2B market, exporters since the outset, and a trusted partner of companies in Europe, Latin America, the United States and Canada.

We are agile and versatile, with an excellent capacity to adapt to each customer’s needs, offering customised, tailored solutions.

Historia

1987

First fast-food in Pamplona.

Our first fast-food, fresh pasta restaurant opens its doors in Pamplona. This was our big test centre. Another two restaurants came later.

1991

Leap to industrial processing.

First production line for serving the domestic catering industry.

1994

Own patent.

In 1994 Tutti Pasta developed and patented its own continuous-mode lasagna production system.

2004

The challenge of mass distribution.

We shift our frozen ready meals to the supermarkets.

2006

Our exporting phase begins.

2007

IFS Certification.

We managed to exceed the standards demanded by the IFS Certification.

2010

New Inflight catering channel.

We managed to enter into the aircraft catering channel, preparing meals for various operators in the sector.

2016

Innovative Natural Sauces in IQF Cubes.

We are launching a new concept of frozen sauce cubes.

2018

The food industry sector.

The sauce cubes innovation opens the way for us to work with major brands of the food industry.

2020

International expansion.

Exports exceed 45% of our business turnover.

2022

Nuevo paradigma.

Proceso de reflexión donde la nueva marca Tutti Food Group engloba las diferentes especialidades de la compañía: Tutti Pasta, Tutti Foods y Tutti Cubes.

Tutti Group Food's values

We provide an available, accessible service based on tailored culinary solutions and are agile and versatile, adapting to our customers’ needs. We are always available to help the customer because they are in the heart of our activities.

We are committed to constant improvement and to providing the best culinary solution for each case, and our R&D, food quality and safety and production departments are closely aligned.

A team of professionals with certified experience, directly involved in manufacturing the optimum solution for each customer’s needs in sectors such as Retail, Horeca, Industry or In-flight Catering.

We use good quality, fresh and healthy products as the basic formula on which to base our culinary solutions in their different formats. We are also committed to sustainability, as a cross-cutting focus extending to all areas of our company.

Quality and innovation

Our products have obtained the demanding IFS certification.

This standard governs the quality management systems of companies in the food sector to achieve maximum safety in food manufacturing and handling processes.

We have experience in producing different dishes to meet certification standards or special requirements.

They help us produce meals for certain groups of people.

R&D

Tutti Food Group has extensive experience as a co-maker in developing tailored meals.

Colaboramos con Chefs de prestigio internacional, cooperamos con el reconocido centro culinario Basque Culinary Center y participamos en proyectos de innovación junto con entidades como CNTA y Zabala Innovation Consulting, grandes empresas, las principales universidades de España y otros centros tecnológicos nacionales.

Projects

Proyecto de innovación colaborativa que cuenta con la financiación del Gobierno de Navarra y donde participa el Clúster Agroalimentario De Navarra (NAGRIFOOD), universidades y otras empresas punteras del sector agroalimentario de Navarra con un claro objetivo: la búsqueda de nuevos ingredientes, alternativas y alimentos saludables de forma sostenible y asequible a través de un modelo de economía circular.

Proyecto desarrollado en consorcio con empresas privadas, entidades públicas de distintos ámbitos y sectores, así como agentes del Sistema Navarro de I+D+i, SINAI, que tiene como objeto investigar y desarrollar ingredientes, alimentos y dietas nutricionalmente equilibrados y/o con perfil funcional saludable, con texturas adaptadas y visualmente atractivos, que prevengan la aparición de patologías, mejorando la calidad de vida de grupos de población especialmente vulnerables con necesidades específicas, entre ellas, personas con discapacidades físicas o mentales y personas mayores.

Dicho proyecto está financiado por el Gobierno de Navarra en la convocatoria de Proyectos Estratégicos para Navarra 2020.

Un innovador proyecto de la empresa que se enmarca dentro del compromiso con el medio ambiente hacia la sostenibilidad.

Se desarrolla en colaboración con Smurfit Kappa con el objetivo de desarrollar un envase sostenible capaz de sustituir el uso del plástico de forma íntegra con un uso adecuado y apto para alimentos ultracongelados de Quinta Gama.

Para el desarrollo del proyecto ICEPAPER, esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 50% por el Gobierno de Navarra y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra.

Proyecto de I+D que consiste en el desarrollo de platos triturados de alta calidad orientados al sector senior de la población.

Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 50% por el Gobierno de Navarra y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra.

Enpresa honek laguntza bat jaso du, erdi bana (%50) finantzatu dutena Nafarroako Gobernuak eta Eskualde Garapeneko Europako Funtsak, Nafarroako EGEF 2014-2020 Programa Eragilearen bidez.

En el mismo proyecto participa también como financiador el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) dependiente del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades del Gobierno de España.

La empresa ha recibido una ayuda del Gobierno de Navarra, cofinanciada al 50% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra para un proyecto de I+D consistente en el desarrollo de una nueva gama de hamburguesas ultracongeladas para el sector de la alimentación y foodservice. En el mismo proyecto participa también como financiador el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) dependiente del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades del Gobierno de España.

La compañía ha recibido una ayuda para su proyecto de Investigación y Desarrollo personalización de la nutrición para llevar al mercado alimentos de alta eficacia (PRIMICIA) a través del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), ayuda cofinanciada por la Unión Europea a través del Programa Operativo FEDER de Crecimiento Inteligente 2014-2020.

El objetivo general del proyecto es desarrollar nuevas estrategias nutricionales para llevar al mercado alimentos de alta eficacia en el control de la inflamación crónica a partir de la personalización de la dieta para población estratificada según perfiles genéticos.

También ha recibido una ayuda para su proyecto de Investigación y Desarrollo Soluciones congeladas en pelet, a través del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), ayuda cofinanciada por la Unión Europea a través del Programa Operativo FEDER de Crecimiento Inteligente 2014-2020.

El objetivo general de este proyecto es poner en el mercado una nueva gama de cubitos de salsa que resuelva el problema de la porcionabilidad de las salsas congeladas.

Participación en el proyecto Saluplat dirigido a personas preocupadas por la salud y el bienestar en 2014 y 2015.

El proyecto consiste en una nueva línea de packaging más sostenible, especial para platos preparados ultracongelados y que busca minimizar el impacto medioambiental. Se trata de un sistema de cartón eco-friendly y 100% reciclable que permite a Tutti Food Goup sustituir anualmente más de 5.000.000 de bandejas de plástico en recetas innovadoras en el campo de los alimentos congelados y microondables.

Es parte del compromiso de la compañía con la adopción de iniciativas que ayuden a mejorar la sostenibilidad y a reducir el impacto medioambiental en toda su cadena de producción.

Para ello, ha sido necesaria la instalación de una nueva línea de envasado de platos preparados en envase sostenible que ha contado con financiación del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo con fondos Next Generation de la Unión Europea a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR).

Como parte del proyecto, esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2019 de ayudas para mejora de la competitividad.

La empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 50% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra.

Proyecto YPACK de Escalado e Industrialización de envases y films BIO.

Dentro del compromiso adquirido hacia la mejora del medio ambiente, la empresa ha participado en el proyecto financiado por la UE bajo el programa Horizonte 2020 entre 2017 y 2020.

El proyecto de innovación coordinado por CSIC y con la participación de otros 20 partners, se centró en el desarrollo de envases, films y bolsas biodegradables para minimizar el impacto medioambiental como una alternativa al uso del plástico. Asimismo, los envases desarrollados permiten mantener o incrementar la vida útil de los alimentos y reducir el desperdicio alimentario teniendo en cuenta en todo momento las tendencias del mercado.

Mas información: https://www.ypack.eu/about-ypack/

Boletín: https://bit.ly/2JtWFJL

Tutti Pasta participó en consorcio junto con otras empresas alimentarias y dos centros de investigación, CNTA e INTIA, en un proyecto para el desarrollo de productos alimentarios ricos en proteína vegetal, con base en leguminosas y cereales. Se trata de desarrollar alimentos con esas cualidades que satisfagan las demandas de los consumidores en términos de sabor, nutrición, salud y conveniencia.

El proyecto se denomina Proteveg, y ha sido financiado por el Gobierno de Navarra a través de la convocatoria de Ayudas para la realización de proyectos estratégicos de I+D 2018-2020.

Ayuda para el proyecto de Investigación y Desarrollo de cubitos de pulpas de frutas congeladas a través del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), cofinanciada por la Unión Europea a través del Programa Operativo FEDER de Crecimiento Inteligente 2014-2020.

El objetivo del proyecto es sacar al mercado unos cubitos de pulpas de frutas congeladas, de 5-7 gramos, de elevada calidad, con múltiples aplicaciones principalmente en el canal HORECA (elaboración de zumos, batidos, smoothies, aplicación en repostería).

Participación en el proyecto Nutrigenómica entre 2014 y 2017 en consorcio con centros de investigación y diferentes empresas para la Nutrigenómica.

El proyecto, enmarcado dentro del Programa Estratégico Cien, fue financiado por CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial), se realizó con el objetivo de desarrollar y llevar al mercado alimentos de alta eficacia con base en la interacción entre genoma y nutriente.

Proyecto internacional de cooperación tecnológica desarrollado en cooperación con compañías latinoamericanas..

El programa gestionado por CDTI forma parte del programa Iberoeka y consiste en el desarrollo de platos precocinados premium a base de pescado.

Programs and stamps

Ayudas para mejora de la competitividad 2022

Esta empresa ha recibido una subvención de Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2022 de ayuda para mejora de la competitividad.

AFII REINDUS: inversiones 2019-2020 Ministerio de Industria Comercio y Turismo

En Tutti Food Group se han realizado diferentes inversiones para mejoras en las líneas de producción, que permiten poner en marcha nuevas gamas de soluciones ultracongeladas demandadas por el mercado, así como un aumento de la capacidad productiva.

Las inversiones principales se han realizado en la ampliación de la sección de cocina, mejoras de productividad e innovación de las líneas de embolsado y encajado y aseguramiento de la calidad y seguridad, garantizando los niveles de innovación que exige el mercado.

El proyecto ha recibido financiación del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, dentro del Programa de Reindustrialización y Fomento de la Competitividad Industrial.

Senifood programme

Participación de Tutti Food Group, junto a otras empresas de alimentación, en el consorcio de un programa de investigación de dietas para personas mayores, subvencionado por el Ministerio de Ciencia e Innovación (2009-2013).

Innovative Enterprise Seal

Awarded by the Ministry of the Economy and Competitiveness in 2015.

Plan de inversiones

Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 50% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra.

Implantación de un sistema SCADA de control de los equipos generadores de frío

En el marco del camino hacia el compromiso sostenible que tiene por objeto la empresa, se ha instalado un sistema SCADA para el control de los equipos generadores de frio que utiliza la empresa que permite optimizar sus recursos energéticos.

El Instituto para la Diversificación y Ahorro de Energía (IDAE) ha otorgado a Tutti Food Group una ayuda para la mejora de la eficiencia energética dentro de la convocatoria del Programa de ayudas para actuaciones de eficiencia energética en PYME y en gran empresa del sector industrial del año 2019.

Estas ayudas están cofinanciadas por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) en el marco del Programa Operativo Plurirregional de España 2014-2020.

Con este proyecto, que implica una inversión de 32.234,00 € y para la que se ha concedido una ayuda de 9.670,20 €, Tutti Pasta ha llevado a cabo la implantación de un SCADA de control de los equipos generadores de frío en su planta de Esquiroz.

Blue Seal

We have received the Healthy Company Blue Seal from Mutual Navarra since 2015.

Ayuda a la contratación cofinanciado con recursos REACT UE

La empresa ha contado con una ayuda para la contratación de un joven menor de treinta años a través del Programa Operativo FSE 2014-2020 de Navarra.

Ayuda a la contratación en el marco PIN

La empresa ha contado con una ayuda para la contratación de un técnico de comercio exterior dentro del Plan Internacional de Navarra impulsado por el Gobierno Foral.

Pescaplat project

Participation in 2013 - 2014 in the Pescaplat project for developing fish-based dishes, as part of the Iberoreka programme.