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Han sido tres días de encuentros, conversaciones y nuevas oportunidades. En este sentido, nuestra participación en CONXEMAR 2026, celebrada en Vigo, nos ha permitido fortalecer relaciones comerciales, establecer nuevos contactos y, al mismo tiempo, conocer de primera mano las necesidades y retos de la restauración profesional. De este modo, Tutti Food Group en CONXEMAR 2026 […]

En el sector de la hostelería y la restauración profesional, tomar decisiones informadas sobre los productos que se utilizan en cocina es fundamental para garantizar eficiencia, calidad y seguridad. Sin embargo, en torno a los alimentos ultracongelados aún persisten creencias que no siempre se ajustan a la realidad. En este artículo desmontamos los principales mitos […]

Diseñar un menú atractivo y funcional es uno de los grandes retos en la cocina profesional. Cada plato debe responder a múltiples exigencias: sabor, presentación, estabilidad en cocina y rentabilidad. En este contexto, los productos ultracongelados de Quinta Gama permiten ofrecer propuestas sofisticadas sin aumentar la complejidad operativa. A continuación, te proponemos cinco ideas culinarias […]

La alimentación ya no se entiende únicamente como una fuente de energía, sino como una herramienta activa para mejorar la salud y el bienestar. En este contexto, los alimentos funcionales aquellos que, además de su valor nutricional, ofrecen beneficios específicos para la salud, están ganando protagonismo en las preferencias de los consumidores. Esta transformación abre […]

En los últimos años, los productos de Quinta Gama se han consolidado como una solución eficiente y versátil en el sector de la restauración. Estas elaboraciones, listas para consumir tras un proceso mínimo de regeneración, ofrecen calidad, agilidad y control en cocina. Sin embargo, más allá de sus ventajas operativas, las expectativas de los consumidores […]

En un mercado cada vez más competitivo y regulado, la sostenibilidad se ha convertido en un factor clave para el crecimiento y la diferenciación de las empresas del sector alimentario. La economía circular no es solo una tendencia, sino una necesidad para reducir el desperdicio, optimizar costes y responder a las nuevas demandas de los […]

En la gestión de un restaurante, bar o catering, la eficiencia y la calidad son aspectos fundamentales para garantizar el éxito. Incorporar productos ultracongelados en tus operaciones puede marcar la diferencia, no solo en el día a día de tu cocina, sino también en la satisfacción de tus clientes y en la rentabilidad del negocio. […]