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Cómo planificar un menú rentable con productos de Quinta Gama
14 de agosto de 2025
En restauración profesional, el equilibrio entre calidad, eficiencia y rentabilidad es clave para la sostenibilidad del negocio. Y si bien cada cocina tiene sus particularidades, una planificación adecuada del menú es el punto de partida para optimizar recursos, controlar márgenes y mejorar la experiencia del cliente. En este artículo exploramos algunos consejos para diseñar un […]
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