Blog

En un sector tan competitivo como la hostelería y el servicio de catering, la selección de los proveedores adecuados es clave para garantizar el éxito de cualquier negocio. En este contexto, Tutti Food Group se posiciona como un aliado estratégico para profesionales que buscan calidad, eficiencia e innovación en sus cocinas. A continuación, explicaremos las […]

En el sector de la restauración y la hostelería, el desperdicio alimentario no solo supone una pérdida de recursos valiosos, sino que también afecta directamente a los márgenes de beneficio de tu negocio. En Tutti, entendemos los desafíos que enfrentan los restaurantes, hoteles, cafeterías e incluso los  distribuidores del sector HORECA en su día a […]

El sector alimentario está experimentando transformaciones significativas impulsadas por cambios en las preferencias del consumidor, avances tecnológicos y una creciente conciencia sobre la sostenibilidad. Dentro de este contexto, los alimentos congelados se consolidan como una de las tendencias más relevantes de 2025, ofreciendo soluciones eficientes, versátiles y sostenibles para el sector de la hostelería, la […]

En Tutti Food Group estamos orgullosos de ser parte del consorcio PLENTYFOOD, un proyecto de I+D+i diseñado para dar respuesta a uno de los grandes retos globales: la malnutrición. En colaboración con empresas y agentes clave del Sistema Navarro de I+D+i (SINAI), trabajamos en el desarrollo de soluciones alimentarias saludables y sostenibles con capacidad reguladora […]

La distribución es uno de los talones de Aquiles de la hostelería. Ningún negocio de restauración puede garantizar su rentabilidad y competitividad si no cuenta con un distribuidor Horeca que asegure su aprovisionamiento con productos innovadores y con todas las garantías de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria. Contar con proveedores de hostelería acreditados y confiables […]

El mundo de la restauración es cada vez más dinámico y complejo, y está condicionado por infinidad de variables que difieren según el tipo de restaurante. Hoy en día no existen criterios fijos para saber qué tipo de restaurante es más rentable: más allá de los principios de gestión básicos, cada opción tiene una lógica […]

Veganos, tradicionales, cocinas ciegas, delivery, fast food…. Cada vez existen más opciones de restauración que nacen para dar respuesta a las demandas de los consumidores y a los nuevos hábitos sociales y laborales. Pero esta especialización culinaria no siempre es sinónimo de rentabilidad, incluso cuando se lleva a cabo una gestión correcta. Para saber qué […]

Los costes de un restaurante o de cualquier otro establecimiento hostelero son uno de los factores que más condicionan su rentabilidad. Aunque la hostelería es un sector complejo cuya competitividad depende de diversos factores, hay una serie de medidas que pueden ayudar a los empresarios a lograr una optimización de costes para aumentar su rentabilidad […]

El control de los costes en hostelería es, en muchas ocasiones, el que determina la viabilidad y la rentabilidad de un negocio. La gestión óptima de un establecimiento hostelero requiere una buena planificación, una elevada especialización y grandes dosis de organización. Estas tres premisas, acompañadas de una oferta atractiva y de calidad, y de un […]

El año 2023 ha arrancado con una ley pionera en España que pone de manifiesto uno de los grandes problemas de nuestro tiempo, el desperdicio de alimentos. La nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario pretende evitar que 1.364 millones de kilos o litros de alimentos terminen en la basura. O […]