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Menos desperdicio, más eficiencia: Ventajas de los alimentos ultracongelados en restauración
8 de mayo de 2025
En el entorno actual de la hostelería, marcado por el control de costes, la sostenibilidad y la necesidad de ofrecer una experiencia gastronómica consistente, los alimentos ultracongelados se posicionan como una solución estratégica para profesionales del sector. Su capacidad para reducir el desperdicio alimentario y optimizar la eficiencia en cocina los convierte en un recurso […]
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